熟制麻团相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

熟制麻团相关论文

不同冷却方式对熟制麻团品质的影响

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熟制麻团冷却方式品质 fried glutinous rice balls with sesame cooling methods quality

熟制麻团的冷却、冻藏技术及对其品质的影响

麻团是中国的一种传统小吃,面团由糯米粉和糖水揉制而成,将馅料包裹进面团中央,外层裹上芝麻,高温油炸制成。因其味美色香又营养丰......

学位

熟制麻团冷却方式速冻脆性货架期

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