本文介绍了液态静高压(HHP)技术的发展历史.和HHP处理食品时对微生物和酶类所产生的效应,并做以综合评价叙述.在300MPa600MPa条件......

端粒酶是由RNA和蛋白质组成、能维持端粒长度的核糖核蛋白酶.端粒酶的激活和抑制影响到端粒长度的改变,进而与衰老和肿瘤发展关系......

以 5 ,6 二溴 2 ,3 二氰基氢醌 (DDBQH2 )为底物 ,在 pH 4 4和 (3 0± 0 2 )℃条件下 ,用分光光度法考察了Hg2 +离子与漆酶的......