清凉化合物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

清凉化合物相关论文

海底椰爽中清凉化合物的分析

分析了海底椰爽中清凉化合物的作用机理,影响清凉感的因素,为海底椰产品的开发提供理论依据.......

期刊

海底椰爽清凉化合物作用机理海底椰果功能食品

清凉化合物

综述了清凉化合物的化学结构 ,清凉感的作用机理 ,影响清凉感的因素 ,新研究开发的清凉化合物及其在食品中的应用和发展前景......

期刊

清凉化合物化学结构作用机理应用

清凉化合物及其风味特性

清凉化合物是重要风味物质。该文对清凉化合物的化学结构特点、风味形成机理、影响其风味因素及其制备方法等进行讨论,并介绍主要......

期刊

清凉化合物风味性物质风味机理

看过本文同时还关注