淀粉分解率相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

淀粉分解率相关论文

不同品种淀粉的酶解性能研究

研究α-淀粉酶作用于不同品种淀粉的酶解性能。通过碘显色法和DNS法表征5种不同淀粉的酶解效果,采用淀粉分解率和DE值作为评价指标......

期刊

淀粉 α-淀粉酶淀粉分解率 DE值酶解反应

影响淀粉酶、纤维素酶活力与应用性能的因素分析

随着纺织工业的发展,酶在纺织行业上的应用越来越广。淀粉酶主要用于织物退浆,纤维素酶主要用于织物生物抛光。文章主要讨论分析影......

学位

淀粉酶硝酸钠淀粉分解率淀粉去除率退浆抛光

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