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番石榴海红米复合营养粉的研制

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海红米司康饼的研制

以低筋面粉为主,辅以海红米粉,研制独具海红米香味、色泽和营养的新型司康饼。以感官评价为指标,采用单因素试验和正交试验法研究......

期刊

海红米司康饼配方单因素试验正交试验

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