水解壳多糖相关硕士博士期刊学术论文

壳多糖酶专一性水解壳多糖中的β－１，４糖苷键，在自然界的碳循环中具有极其重要的意义．壳多糖酶分布广泛，功能多样，在真菌生长发育、植物抗真......