在用NaOH清料法直接加工皮蛋过程中,采用了CuSO4·5H2O、ZnSO4·7H2O和FeSO4·7H2O三种微量辅料,并对单独或混合使用......

在用NaOH清料法直接加工皮蛋过程中,采用了CuSO4·5H2O 、ZnSO4·7H2O和FeSO4·7H2O三种微量辅料,并对单独或混合使用这些微量辅料......

在常规NaOH清料法加工皮蛋工艺中，采用了CuSO4·5H2O、ZnSO4·7H2O和FeSO4·7H2O3种金属辅料，设置加铜、加锌、加铁、加......