模拟葡萄汁培养基相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

模拟葡萄汁培养基相关论文

戊唑醇对不同酿酒酵母模拟发酵过程中葡萄酒风味品质的影响

为探究葡萄酒中不同酿酒酵母作用下戊唑醇降解状况以及戊唑醇残留对不同酿酒酵母发酵过程风味品质的影响,在模拟葡萄汁培养基中添......

期刊

戊唑醇模拟葡萄汁培养基酒精发酵葡萄酒风味物质酵母

3株非酿酒酵母在模拟葡萄汁中的生长特性与发酵香气

在模拟葡萄汁培养基中以三种非酿酒酵母(葡萄汁有孢汉逊酵母、美极梅奇酵母、浅白隐球酵母)为实验对象,以酿酒酵母DV10为对照,研究......

期刊

非酿酒酵母模拟葡萄汁培养基生长特性发酵香气气相色谱-质谱法

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