模拟咀嚼消化相关硕士博士期刊学术论文

分析婴幼儿面条的质构特性和消化特性，为深入研究辅食营养提供科学依据。采用同一种小麦粉分别制作成10 cm面、5 cm面、蝴蝶面、粒......