c-Jun氨基末端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)是丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)家族的成员.JNK......

黄酮类化合物是植物源食品中最重要的一类活性成分,具有抗炎、抗癌、预防心血管疾病等生物学功能。自噬通过降解细胞内受损的线粒......

糖尿病视网膜病变是糖尿病患者中最常见的微血管并发症,也是全世界造成失明的主要原因之一。人体内活性氧过量产生导致的氧化损伤......

镉是环境和食品中常见的一种重金属污染物,会对人体器官尤其是肝脏造成不可逆损伤。研究发现,镉致肝损伤的机制可能与氧化应激的发......