枸杞米酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

枸杞米酒相关论文

米酒产品开发之初探

在传统孝感米酒的基础上,开发出枸杞米酒、红枣米酒新产品,改变原有口感,增加了营养成份,满足现代人们的需求.......

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枸杞米酒红枣米酒工艺质量控制破

枸杞米酒的品质分析与抗氧化性

本研究以枸杞和粒曲为主要原料,发酵出功能型米酒。通过理化实验、微生物实验和抗氧化实验,确定了枸杞米酒的成分。经过九日发酵的......

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枸杞米酒理化分析抗氧化作用

枸杞米酒的酿造工艺研究

[目的]优化枸杞米酒的生产工艺。[方法]以大米和枸杞为主要原料酿造枸杞米酒,在单因素试验的基础上确定各因素水平的最优范围后,以......

期刊

枸杞米酒正交试验工艺优化

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