果蔬预冷相关论文
果蔬预冷过程中的水分损失是一个在传热影响下发生的传质过程。结合球形果蔬的集总参数传热方程，通过分析果蔬预冷时水分损失过程，推......
本文从建立果蔬"冷链流通"系统的必要性出发,介绍了预冷保鲜的基本原理和方法,综述了国、内外预冷技术的研究与发展状况.......
果蔬预冷是指果蔬在采摘之后,被运输、储藏、加工前将其降温的过程,预冷能排除田间热,抑制果蔬呼吸作用,保持果蔬新鲜度,延长储存......
针对果蔬预冷应用场合,本文提出一种冰浆式湿冷蒸发器,并将其应用于小型模拟冷库。采用娃娃菜为冷却对象,以库内温度和相对湿度为......
论述了果蔬预冷环节的重要性,针对果蔬预冷库,建立了太阳能吸附式制冷系统集热床的数学模型。利用活性炭-甲醇为工质对,采用太阳能......
