果实香气物质相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

果实香气物质相关论文

果实香气物质分析研究进展

果实香气是影响果实风味品质的重要指标,近年来越来越多地受到人们的关注。该文从香气物质的合成途径、分子机理、影响因素及提取......

期刊

果实香气物质合成途径分子机理影响因素 Fruit Aroma Substance Synthetic Pathway Molecular Mechanis

苹果新品种‘瑞雪’果实挥发性香气物质分析及其遗传特性初探

果实内在品质是果实性状评价的重要指标,而挥发性香气物质又是评价果实内在品质的重要内容。‘瑞雪’苹果是西北农林科技大学培育......

学位

苹果果实香气物质贮藏差异分析遗传特性

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