改性魔芋葡甘聚糖相关论文
[摘要] 对天然涂膜一改性魔芋葡甘聚糖用于樱桃的常温保鲜进行了试验。研究结果表明,常温下改性魔芋葡甘聚糖能够有效的延长樱桃的......
魔芋葡甘聚糖是一种天然可食性可再生的高分子多糖,可通过改变魔芋葡甘聚糖分子结构使其衍生物具备某些特定功能。对魔芋葡甘聚糖......
以魔芋精粉为原材料,用没食子酸、马来酸酐、多聚磷酸钠3种试剂对其进行改性,制成保鲜剂,在常温下进行保鲜实验,结果表明:经该膜保......
对天然涂膜保鲜剂——改性魔芋葡甘聚糖用于猕猴桃的常温保鲜进行了试验。研究结果表明，常温下，改性魔芋葡甘聚糖能有效地延长猕猴桃......
改性魔芋葡甘聚糖对葡萄等的贮藏保鲜效果表明，经磷酸氢盐等改性的魔芋精粉可以有效地缓解葡萄等果蔬因失水、霉烂而造成的损失，并可......
天然多糖大分子具有大量的活性基团(如-OH、-NH2等),并且来源丰富,安全无毒,可生物降解,自身或者通过改性可以制备具有一定吸附量......
研究了改性魔芋葡甘聚糖(KGM)涂膜对草莓的保鲜效果。结果表明,常温下经KGM涂膜保鲜的草莓与空白组相比,果实的腐烂率、失重率明显......
