感官鉴别法相关论文
现在市场上的蜂产品很多，但质量却难以保证。一些不正规的企业没有养蜂基地，将收购来的蜂蜜掺假出售，有些加工中掺入大量的糖稀，有些纯......
菌种的质量,对食用菌的产量和质量影响极大.因此,在培育菌种时,要认真对待,严格把关,选用优良菌株,逐级扩大.在投入生产之前,必须......
1麸皮1．1感官鉴别法将手指插入麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉。再用手抓起一把麸皮使劲搓，而搓......
鉴别纺织纤维的方法很多,一类是比较直观的感官鉴别法,另一类是利用各种纤维具有不同的物理、化学性能进行某些试验加以鉴别.为了......
猪肉内囊虫较多时，判定并无困难，但在数量很少时，可与某些组织器官相混淆，如神经纤维、血管及筋腱的横断面，还有圆形脂肪颗粒等。现将“......
假茶多是以类似茶叶外形的树叶等制成的。目前发现假茶中大多是用金银花叶、山楂叶、嫩柳叶、榆叶等冒充的，有的全部是假茶，也有的在......
近年来，一些不法商贩和缺乏商业道德的厂家为了牟取更多的利润，向大豆制品中掺玉米粉，致使有些豆制品质量低劣，失去了原有的风味。......
纤维的鉴别方法很多,归纳起来可为两大类.一类是较直观的感官鉴别法,另一类是利用各种纤维具有不同的物理、化学特性进行某些试验......
劣质猪肉不仅影响肉品的质量，而且严重危害食用者的身体健康。为了保证人民群众吃上健康无疫、色泽良好的肉品，笔者结合多年的工作实......
根据油脂及矿物油的理化性质,探讨了油脂中矿物油的快速检测方法.分别采用感官鉴别法、荧光法、皂化法、以及色谱法对油脂中矿物油......
