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由于急速冷冻箱内被冷冻物品在冻结时须放出大量的热量,耗时较长,此时急速冷冻箱的制冷温度和制冷量是被冷冻物品速度的主要因素。......
本文针对食品急速冷冻箱的制冷系统进行实验,研究其降温曲线及制冷性能。实验结果表明,目前的食品急速冷冻箱制冷系统在开始降温后......
针对食品急速冷冻箱的制冷系统进行实验,研究其降温曲线及制冷性能。实验结果表明,目前的食品急速冷冻箱制冷系统在开始降温后,蒸......