年份黄酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

年份黄酒相关论文

不同年份黄酒香气的差异研究

[目的]全面了解不同年份黄酒香气的差异，对年份黄酒的品质进行更加全面的评价。[方法]将不同年份的黄酒经预处理后，采用顶空固相萃取......

期刊

年份黄酒香气活力值主成分分析顶空固相微萃取气相色谱-质谱

三种市售年份黄酒的特征香气成分分析

随着人民生活水平的不断提高,市场对包括黄酒在内的低度酿造酒的需求量越来越大。但是黄酒市场繁荣的背后存在诸多问题,其中标签乱......

学位

年份黄酒挥发性物质香气活力值主成分分析聚类分析判别分析

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