果蔬的比热容在果蔬加工、冷藏保鲜环节起着重要的作用.利用差式量热扫描仪(Differential Scanning Calorimetry,DSC)测定30多种果......

在差式量热扫描仪(DSC)的样品盒中以部分中和的丙烯酸为单体分别在有氮气保护和没有氮气保护(即空气条件)下合成了高吸水性树脂,并......

利用差式量热扫描仪(Differential Scanning Calorimetry,DSC),研究不同类型的果蔬在同一温度段(-40~30℃)下的焓值,分析了果蔬焓......

采用实验法对2个二元系NaNO3-Ca（NO3）2、KNO3-Ca（NO3）2系的相图进行预测,得到2个二元系混合硝酸盐的共晶点。并对该共晶点组成材料进行......