山药浆相关论文
山药(Dioscorea opposita Thunb),作为一种药食同源的传统“滋补品”,因富含黏蛋白、多糖等活性物质,具有益气、养肺、延缓细胞衰......
以鸡蛋全液和山药浆为原料制作复合山药鸡蛋干,研究其不同山药浆添加量对风味的影响和不同（温度、压力、时间、山药添加量）对复合山......
以山药浆、枸杞粉和牛乳为原料,以感官评价为指标,在单因素试验的基础上,利用响应曲面方法,优化了山药浆、枸杞粉、蔗糖、菌种添加......
以山药浆、香蕉粉和鲜牛奶为主要原料,利用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和益生菌(Lactobacillus casei Zhang)按1∶1∶1混合作为复......
