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山杏整仁相关论文
功能山杏整仁的酶法制备条件优化及功能评价
本研究对完整形态的山杏整仁进行酶解,使之释放出具有功能活性的短肽,以强化或赋予其保健功能,拟开发出具有降血糖和抗氧化活性的......
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山杏整仁
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木瓜蛋白酶
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α-葡萄糖苷酶抑制活性
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