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夹层窖泥发酵相关论文
运用夹层窖泥技术提高浓香型曲酒质量
夹层窖泥发酵是在酒醅中用窖泥加一间隔层,以增大酒醅与窖泥的接触面积(可增加45%),从而提高酒质.采用人工培养成熟的窖泥,加入大......
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浓香型曲酒
提高质量
夹层窖泥发酵
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