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六堡茶是后发酵茶，属于类似普洱茶的黑茶，其外形色泽黑褐，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口，分为紧压茶和散茶。本研究试图比较不同年份六......
用薄层色谱扫描法和分光光度法,分别测定了红茶和乌龙茶中的主要脂溶性色素(包括叶绿素及其降解产物和类胡萝卜素主要组分)和多酚......
