针对目前地沟油难以检测的难题,提出一种了基于平行板电容传感器的检测系统。它是根据各种油样品介电常数的差异,去影响平行板电容......

本研究采用了循环伏安法得到了电流-Na^+浓度图。接着用时间-电流法对地沟油样和花生油样在-0.15 V电压下测定了电流大小,并且通过......

ACF-SPME与GC-MS联用,优化的测定地沟油的最佳条件为:称取0.025g样品,加入0.005g Na2SO4,在120℃下萃取50 min,色谱解析1 min。实......

食用油是人们日常生活必需的消费用品，是人体储存热能和提供脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物，而且油脂对人体具有防止机械损......

本论文基于Cortex-M3微控制器,完成了一款地沟油快速检测装置的研究与设计,实现了“地沟油”快速检测。主要完成了整个系统的软硬......