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啤酒小麦相关论文

啤酒小麦“啤麦1号”

一.啤麦1号的品质及特性1.品质啤麦1号蛋白质含量为12%左右,千粒重45～48 g,发芽率高,发芽势好,浸出物高,糖化率适中,符合啤酒原料的......

期刊

啤酒小麦 “啤麦1号”品种品质特性土地利用率栽培技术

小麦与麦芽中阿魏酸及其阿魏酸酯酶的研究

小麦麦芽是良好的啤酒酿造原料,酿出的啤酒风味独特,符合啤酒的发展潮流,应用前景广阔。研究筛选适宜酿造的小麦品种,作为延长小麦......

学位

啤酒小麦小麦芽阿魏酸阿魏酸酯酶

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