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后躯肉相关论文
牛肉食用品质评价与后躯分割增值方法研究
我国肉牛产业起步较晚,目前,国内大多数的研究主要集中在产业的上游领域——育种和饲养,对于肉牛的后续加工程序——分级、分割研......
学位
牛肉
食用品质
消费者评价
后躯肉
分割增值
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