对植物乳杆菌的产酸性能进行了初步研究,研究结果显示：该菌株的产酸速度快,转入培养基后pH即快速下降,在32h时pH趋于稳定;属于同型......

从奶粉中分离到一株同型乳酸发酵杆菌，编号ＴＱ３３，主要特点：产生芽孢，生长温度范围（２０～６３）℃，最适生长温度（４５～５０）℃，接触酶试验阳性，通气条件下生长良好，厌氧条......