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发酵鹅肉香肠相关论文
复合菌种发酵生产低胆固醇鹅肉香肠的研究
胆固醇是人体所需必需营养成分之一,过量摄入会危害人类身体健康。肉制品中一般具有较高的胆固醇含量,人们随着生活水平的进步,对......
学位
植物乳杆菌
戊糖片球菌
木糖葡萄球菌
降胆固醇
发酵鹅肉香肠
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