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发酵蜜醋饮料相关论文
椴树蜜中产酯耐高糖酵母菌的筛选及其发酵饮料研究
椴树蜜是-种营养丰富的高热值食品,主要成分是果糖和葡萄糖,从椴树蜜中获得一株产酯香的耐高糖酵母菌,将其应用于蜂蜜发酵饮料中。......
学位
椴树蜜
发酵蜜醋饮料
多菌株
产酯耐高糖酵母
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