发酵生产技术相关论文
发酵生产技术是一门以综合应用能力为基础的技能培养课程.本文探讨了基于工作过程导向的发酵生产技术课程教学设计.......
本研究根据微生物生理生态学原理,从液体、固体发酵及抗酚性几方面探讨了适于制茶用的多糖水解酶的发酵生产方法及酶法制茶效果的......
本文针对可得然胶发酵生产过程中影响非常显著的几个关键性因素:包括作为发酵生产基础的生产菌代谢机理和发酵规律以及pH调控策略......
课程改革和建设是高职院校人才培养的关键抓手,是保证和提高人才培养质量、实现人才培养目标的核心载体。文章基于＂工作过程＂教育理......
