包埋量相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

包埋量相关论文

不同包埋量固定化酵母对黄酒发酵及风味的影响

通过使用不同包埋量的固定化酵母,进行黄酒发酵实验,探索发酵过程中黄酒的理化指标及风味物质的变化。以不同浓度酵母发酵液与1.5%......

期刊

固定化包埋量黄酒酵母黄酒 immobilizationembedding amountHuangjiu yeastHuangjiu

微胶囊化硫酸亚铁脂质体的制备及其在液态奶中的应用

采用冻融法制备微胶囊化硫酸亚铁脂质体。研究了不同种类的卵磷脂、不同冻融次数以及螯合剂的添加对脂质体的包埋量和平均粒径的影......

期刊

硫酸亚铁脂质体冻融法包埋量螯合剂

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