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加热脂肪相关论文

估计育种值的方法概述

为了鉴定性能良好的父母代，我们需要知道它们的真正育种（遗传）值（TBV）。然而，在现实生活中，我们不可能测量真实育种值，......

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对公猪肉质异味质量控制的研究

最近,德国哥廷根大学的Johanna Trautmann博士对公猪肉质异味的感官质量控制进行了深入研究,其研究结果总结如下。需要谨慎选择公......

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