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采用近红外透射光谱技术和多元线性回归(MLR)方法建立甘蔗初压汁锤度的定量分析模型。用间隔为2的5个等间隔离散波长点建立MLR......
主要探索甘蔗糖厂在初压汁单独澄清处理、蒸发煮糖的情况下，用二压汁稀释糖蜜发酵产酒的新工艺。用单因素实验和正交实验的方法对二......
影响成品糖色泽和色值的因素有很多,包括原料甘蔗本身带来的色素和生产过程中生成的有色物质,其中铁对制糖过程有色物质的生成有很......
