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浅谈酸乳制品中乳酸菌分离计数及活力研究
目前发酵乳制品中普遍使用的益生菌都是乳酸菌。当前市场上的乳酸菌产品也好,还是益生菌产品也好,只是产品对健康功效宣传的侧重点不......
期刊
乳酸菌
分离及计数
活力测定
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