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肉品中食源性致病菌检测技术研究进展
肉品易受食源性致病菌污染,是食品安全监管的重点。借由现代检测技术快速可靠的鉴别及检验肉品中的食源性致病菌具有重要的现实意......
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肉品
食源性致病菌
分子诊断法
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