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低碳经济号召下，发展以低能耗、低污染、低排放为基础的低碳食品已成为越来越多人的共识。肉制品是重要的温室气体排放源。本文分析......
呋喃类物质代表了一类广泛的异质性、低分子量的分子,具有潜在致癌性,它们是热诱导反应中的产物或中间体,广泛存在于热加工食品中,......
由于我国农村过量和不合理地使用农药化肥、地膜,以及对农业生产废弃物、农业生活垃圾和废水的处理不当,造成了农业面源不同程度的......
简要介绍了苯并芘的理化性质和危害,综述了食品中苯并芘的来源和减控方法,并提出了减少食品苯并芘生成、降低苯并芘对人体的危害等......
针对京唐港区20万t级深水航道横流问题,建立平面二维潮流数学模型,研究第四港池南岛形成、现有防波挡沙堤潜堤出水条件下的横流特......
