冷榨饼相关论文
以脱皮苦杏仁冷榨饼为原料,采用醇洗工艺制取浓缩蛋白同时脱除苦杏仁苷。通过单因素实验和正交实验得到的最佳工艺条件为:乙醇体积分......
以文冠果种仁冷榨饼为原料,利用醇洗工艺制取醇洗浓缩蛋白。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为:乙醇体积分数55%,醇洗时间......
双低菜籽脱皮冷榨饼粕质地紧密,成分不同于一般饼粕,工艺特性及物性数据存在一定差别。冷榨饼比一般物料难于浸出;需要更长的浸出......