保鲜研究相关论文
摘要：为延长鲜湿面货架期，实验中依次采取直接包装、抽真空、充入N2（100%）包装、充入CO2与N2混合气体（1：1）包装、充入CO2（100%）包装，以面条存......
我省是商品水稻的出产大省，利用我省冬长夏短的自然条件，研究以机械通风降温 为基本手段的水稻低温贮藏的规律，把握其要领，是探索水稻......
葡萄的贮藏保鲜对我国葡萄产业的发展至关重要.文中从葡萄贮藏保鲜中SO2的应用、葡萄对SO2的吸收及代谢、发生SO2伤害后表观及生理......
【正】 红富士苹果肉脆皮薄,汁液丰富,果实个大,果柄较粗,在采收、运销过程中,常常被果柄互相扎伤,轻者影响果实外观售价,重者引起......
金钱树(Zamioculcas zamiifolia),又名金币树、雪铁芋、泽米叶天南星、龙凤木,属天南星科,雪铁芋属罕见的多年生草本观叶植物.原产......
广东省果蔬保鲜重点实验室是广东省科技厅、广州市科技局和华南农业大学联合资助建设的重点实验室，依托单位是华南农业大学园艺学院......
在常温下采集和运输鲜奶，因保鲜不好常会造成大量的鲜奶变质，而采用固定化过氧化氢酶保鲜技术对生牛奶保鲜，具有高效、安全、低耗、使......
采取一次性充气包装方式，研究气调保鲜的阈值，不同气体环境对大米生理和品质指标变化的影响。......
【正】 随着市场经济的发展和人民生活水平的提高,果品、蔬菜、花卉的保鲜技术日益为人们重视。这里为读者提拱一些有关信息。 山......
(一)怎样调节好保鲜库的温度和湿度 夏、秋季节正是蔬菜入储期间,库房温度偏高,一般要提前5到7天开启果蔬冷藏机降温。如果是新建......
葡萄的常规保鲜方法只能较好地贮藏2个月左右。山西省农科院保鲜研究所采用保鲜剂喷洒果穗的措施,改善了葡萄的贮适性能,使果梗鲜......
为延长鲜湿面的货架期,分别采取臭氧以及乳酸缓冲液对研究对象进行处理,结果表明:随着通入臭氧时间的延长,对小麦粉进行臭氧熏蒸结......
