体外仿生消化相关论文
体外仿生消化是目前研究食品中污染物生物可利用性的有效手段之一。将体外仿生消化法应用于华贵栉孔扇贝（Chlamys nobilis,以下简称......
贝类对重金属有较高的富集能力,贝类体内重金属残留与生存海域的环境质量密切相关,然而经济的发展使海水的重金属污染加剧,特别是......
依据化学仿生原理,将整体药物研究与分子药物研究法（以微量元素为指标）相结合,设计体外仿生消化法用于蕨类植物分析前处理。以单层脂......
加工过程及方式对微量元素溶出率和吸收率的影响是微量元素营养价值和健康风险评价重要基础。本文应用体外仿生消化吸收模型,对香......
目的重新界定食品铝进入人体后的形态(水溶态和单层脂质体亲和态),分别考察食品铝(粉条和千层饼)在胃肠中的溶出率及其迁入体循环......
