人参豆豉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

人参豆豉相关论文

基于UPLC-Q-TOF-MS分析人参豆豉复合发酵物化学成分

该实验应用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)联用对人参豆豉复合发酵物的化学成分进行分析鉴定,并探讨复合发酵......

期刊

人参豆豉发酵成分鉴定成分转化超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱

人参豆豉的发酵工艺及人参皂苷生物转化研究

以人参和黄豆为发酵基质制备人参豆豉(简称参豉),以纤溶酶活性为评价指标,通过考察发酵菌株、黄豆与人参比例、人参加入方式、发酵......

期刊

人参豆豉发酵工艺纤溶酶活性人参皂苷生物转化

看过本文同时还关注