产香菌株相关论文
以阳光玫瑰葡萄表皮为微生物分离源,筛选分离得到一株产香菌株MG6,对该菌株进行鉴定并分析其发酵液的特征香气成分,进而利用该菌株......
利用固态发酵技术,通过添加外源产香菌株,在自主控温控湿的条件下发酵低次烟叶.将发酵温度、发酵湿度、接种量、发酵时间等条件作......
风鸭因贮藏时间长,腊香风味浓郁,深受南方市民的喜爱。但也因生产周期长、生产成本高、受环境影响较大等因素被称作季节性肉制品。......
为筛选固态发酵效果较好的产香菌株,利用3株液态发酵较好的产香菌株对难以直接用于卷烟配方的烟叶进行人工固态发酵,通过对3株菌株......
