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花生四烯酸(简称AA)，是ω-6系列多不饱和脂肪酸的代谢枢纽，参与人体的诸多代谢活动，对人体某些疾病的生理发生过程亦具有调控作用。目......
[目的]建立源于苹果汁的嗜酸耐热菌的生物量、葡萄糖消耗量和产物代谢动力学模型.[方法]以苹果汁中分离得到的1株嗜酸耐热菌和标准......
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