在菌株Ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ ｍａｒｘｉａｎｕｓ Ｙ－１１３对硫酸酪蛋白清渗稼液进行发酵期间当乳链球菌素添加量达１０００ＩＵ／ｍｌ时，并末影响乙醇生产和细胞生长。尼生素以１００ＩＵ／ｍｌ添加到因加入来自乳液......

研究了产Nisin突变株WY-4的发酵条件，最适接种量为5％，最适发酵温度为30℃，最适起始pH值为6．75，采用流加1mol／L的NaOH溶液来控制发酵过程中......

研究了产Nisin突变株WY-4的发酵条件,最适接种量为5%,最适发酵温度为30℃,最适起始pH值为6.75,采用流加浓度为1mol/L的NaOH溶液来......

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金黄色葡萄球菌是一种常见的食品致病菌,能引起严重的感染。乳链球菌素(nisin)是世界卫生组织公认的天然食品防腐剂。采用二倍梯度......

摘要：抗生素耐药性病原体在全球范围内的出现使得目前大多数使用的抗生素失去了原有的治疗效果，这就迫使人们急切需要开发出新的抗菌......