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就巢行为是禽类繁衍后代、扩大群体的本能，是自然选择的结果。但是，在人工孵化技术先进、讲求高效率的现代养鸡业中，乌蒙乌骨鸡的就巢......
采用毕节地区特色农产品乌蒙乌骨鸡和大方辣椒为主要原料,制作乌蒙乌骨鸡油辣椒,对其加工工艺和技术要点进行探讨,分析了影响乌蒙......
乌蒙乌骨鸡是贵州省的药肉兼用型鸡种。乌蒙乌骨鸡主产于云贵高原黔西北部乌蒙山区的毕节市、织金、纳雍、大方、水城等地。 【......
利用黔西北乌蒙山区乌蒙乌骨鸡生产五香乌蒙乌骨鸡肉干、宫保乌蒙乌骨鸡丁、酱香乌蒙乌骨鸡翅、麻辣乌蒙乌骨鸡块,并对4种产品的加......
乌蒙乌骨鸡是贵州省的药肉兼用型鸡种，开发适合消费者的乌蒙乌骨鸡肉松，满足消费者对高档、优质、卫生、安全肉类产品的需求。利用乌......
试验选取相同日龄及饲养条件下乌蒙乌骨鸡生产的绿壳蛋与白壳蛋各60枚,比较分析二者在蛋品质、常规营养指标和矿物质元素含量方面......
