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中西餐饮服务相关论文

基于工作过程系统化职业院校课程开发研究——以《中西餐饮服务》课程为例

学科体系导向下职业院校酒店管理专业课程缺乏职业特点,课程内容趋向概念化、理论化,教学评价方法单一化,教学内容脱离实际工作岗......

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工作过程系统化职业院校中西餐饮服务课程开发

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