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艾窝窝“白粘江米入锅蒸,什锦馅几粉面搓,浑似汤元不待煮,清真叫做艾窝窝。”这是在北京民间流传的对艾窝窝的生动描绘。它是北京的传......
艾窝窝是北京一种用糯米制作的清真风味小吃,它是用糯米洗净浸泡,然后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小面团儿,摁成圆皮,包上桃仁、瓜......
紫禁城内西北隅的英华殿前有菩提树(又名毕钵罗)两株,根深葉茂,枝幹婆娑,下垂着地。此树于盛夏开花,呈金黄色,果实不在花蒂,而缀......
北京是我国的首都,也是“四大古都”之一,这儿不仅有着厚重的历史文化、人文景观,还有着众多的美食佳品,诸如:切糕,豆面酥糖,酸梅汤、小窝......