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摘 要: 《发酵工程》是一门实践性较强的课程,按照职业教育“以实用知识教学为主线,以能力培养为核心”的教学新理念,为了让学生在......
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本文分析了《发酵工程》教学过程中存在的问题：旧观念、旧思想的影响，教学与实践结合不紧密，学生积极性的激发不够。有针对性地提出发......
本研究将教学实践与教学紧密结合,达到学生自身操作能力得到提高的目的,同时为学生自身创新能力及创新思维的培养提供了良好的平台......
