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“华夏3号”大豆相关论文
“华夏3号”大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化和钝化影响因素的研究
“华夏3号”大豆(HX3)是优质的新品种大豆,而其中的抗营养因子,如胰蛋白酶抑制剂(Trypsin inhibitor,TI),会减弱大豆的营养价值。目前......
学位
“华夏3号”大豆
胰蛋白酶抑制剂
分离纯化
钝化
失活能
响应面分析
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