Galacto-oligosaccharides (GOS),the beta-linked carbohydrate compounds containing galactose and glucose,are prebiotic......

利用人工合成的寡核苷酸探针，将编码大肠杆菌β－Ｄ－半乳糖苷酶（ＥＣ３．２、１．２３）的ＬａｃＺ基因中５３７位Ｇｌｕ密码子ＧＡＡ分别为ＧＡＣ（Ａｓｐ），ＣＡＡ（Ｇｌｎ），ＧＴＣ（Ｖａｌ）来代替，替代后的突变酶的催化活性显著降低，同天然......