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[期刊论文] 作者：张乾, 李美玲, 刘娅,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品监督是落实食品安全的重要措施，也是进一步加强食品安全管理，维护食品市场稳定与人们饮食安全的关键环节。...本次对食品安全与监督管理进行研究，目的是从食品安全的角度提出落实食品监督管理的方法，形成覆盖社会各方力量、监督管理方式丰富的监督管理机制，提升监督管理的高效性。...本文阐述了食品安全与食品监督管理的现实价值，分析了食品安全与食品监督管理的落实要点，对食品安全与食品监督管理的推进方法进行深入探究。...
[期刊论文] 作者：封正扬,
来源：食品安全导刊 年份：2023
本文从食品安全责任保险对食品安全治理的意义出发，对食品安全责任强制保险运营模式、食品安全责任强制保险的保险人进行了深入分析，基于行政监管、司法环境建设、配套制度建设和政策扶持4个层面，提出了推动食品安全责任强制保险的措施...
[期刊论文] 作者：段云成,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全标准是指为预防、控制和消除食品安全风险，保障人身、财产安全，对食品生产经营活动中涉及的危害健康的因素、条件和要求等，以法令、法规形式规定的统一标准。...建立健全食品安全标准体系是保证食品安全的重要措施，是实施食品卫生监督的基础。...本文在对我国食品安全标准体系建设现状进行分析研究的基础上，结合发达国家在食品安全标准体系建设方面的成功经验，对我国食品安全标准体系建设提出了相关对策。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全审计是由食品安全监管部门组织专业人员或委托第三方机构，依法对食品企业生产加工食品的各个环节是否符合食品安全标准规范开展的审计活动。...开展食品安全审计，有助于监督食品企业落实食品安全主体责任，提高食品生产加工的质量。然而实践中，食品安全审计的监督作用发挥还不够充分。...本文针对当前食品安全审计存在的主要问题，提出了具体的对策建议，有助于提高食品安全审计在食品企业监督中的应用水平。...
[期刊论文] 作者：程淦,
来源：食品安全导刊 年份：2023
高校必须将食品安全快速检测技术引入食堂管理，提升食品安全管理质量，避免食物中毒等问题的发生。...本文以食品安全快速检测技术在高校食堂管理中的应用为研究主题，探索出了提升食品安全管理意识、完善食品安全管理制度、配备食品安全快速检测工具的具体措施，以期为相关人员提供参考。...
[期刊论文] 作者：窦祎凝, 郝鑫, 彭宁,
来源：食品安全导刊 年份：2023
近年来，随着国家对食品安全问题治理力度的不断加强，食品安全状况有所改善，但高校中仍有食品安全问题不断发生。...高校在食品安全方面仍存在着管理制度不完善、监督力度不足、安全意识不足等问题，本文在总结和分析高校食品安全问题及原因的基础上，提出了提高校内餐厅卫生质量、整治校外就餐场所、构建学生食品安全教学体系、完善管理制度等对策...，以期为改善高校食品安全现状提供借鉴。...
[期刊论文] 作者：宫玉周, 王浩舟, 牟峰,
来源：食品安全导刊 年份：2023
本文阐述了食品安全监督抽检的重要性，介绍了食品安全监督抽检工作开展的具体方法及要求，分析了食品安全监督抽检工作中存在的问题，并提出有效的解决对策，为我国食品安全监督抽检工作的顺利开展提供一定的理论参考。...
[期刊论文] 作者：陈雯,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全是人们最为重视与关注的社会热点问题之一。...随着居民收入水平的不断提升,人们在食品消费方面日益多样化,国家对食品安全工作也提出了更高的要求,进入新时代以来,出台了不少有关食品安全的法律法规,持续加强食品安全领域行政执法力度。...不过在食品安全行政执法领域,还存在诸多薄弱环节,导致食品安全行政执法水平不高。本文从新形势下食品安全行政执法的现状出发,分析了其存在的主要问题,并提出一些改革措施建议。...
[期刊论文] 作者：李玲,
来源：食品安全导刊 年份：2023
只有有效地解决食品安全管理问题，才能够保证人们的身体健康，维护社会的稳定发展。...但是，现阶段我国存在一些食品安全管理问题，如食品安全监管管理不到位、食品安全管理制度不完善等，只有采取有效的措施解决这些问题，才能保障食品安全。...本文论述了食品安全管理的重要意义，分析了食品安全管理中存在的问题，提出了相应的解决策略，希望能够给相关工...
[期刊论文] 作者：黄迪, 刘丽英,
来源：食品安全导刊 年份：2023
本文阐述了常见的食品安全检验检测技术，提出了提升食品安全检验检测技术的措施，为今后的食品检验检测工作提供参考。...
[期刊论文] 作者：李彬,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2023
＜正＞食品安全风险交流，顾名思义，指的是在食品安全领域，各相关主体以及利益相关人之间围绕食品安全、风险问题进行意见交换、达成共识的互动式活动。该项活动属于一项主体互动活动。...基于此，笔者需从食品安全风险交流角度分析影响因素和完善建议。由孙颖编著、中国法制出版社出版的《食品安全风险交流的法律制度研究》一书，立足食品...
[期刊论文] 作者：林兆盛,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全监督管理是近年来人们普遍关心的问题，因为食品的安全性不仅影响人们的生命安全，还影响食品制造行业的健康发展。...本文从食品安全的角度入手，着重分析了食品添加剂对食品安全的影响，希望能进一步促进食品安全。...
[期刊论文] 作者：王宇坤,
来源：食品安全导刊 年份：2023
粮油是生活的必需品，保障粮油食品安全就是保障居民的身体安全，粮油食品检测的重要性不言而喻。...本文阐述了粮油检测在监督粮油食品安全中的作用，围绕检测重复性较高、问题导向性薄弱分析了粮油检测在监督粮油食品安全中存在的问题，提出了解决对策。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全监督是确保食品安全的有力措施，具有非常重要的作用。如今，我国食品安全面临着更大的挑战，对食品安全监管提出了新要求。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
为了解决这些问题，本文提出了加强食品安全监管、加强食品生产环节的监控、加强食品安全宣传教育等对策，旨在通过这些对策的实施，有效提升我国食品安全水平，保障人们的身体健康。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
＜正＞为有效推动校园食品安全主体责任落实，严防严管严控校园食品安全风险，合肥市市场监管局“五举措”严抓春季校园食品安全监管工作，为学校春季校园食品安全保驾护航。严抓统筹部署。...督促学校食堂和校外供餐单位开展食品安全自查自纠，全力做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀等准备工作，确保开学食品安全。...
[期刊论文] 作者：杨金媛,
来源：食品安全导刊 年份：2023
幼儿园食堂食品安全关系到全体幼儿的生命健康，关系到幼儿园的稳定和发展，为给幼儿健康成长提供一个良好的生活、学习环境，幼儿园必须加强食堂食品安全管理。...本文主要分析了幼儿园食品安全存在的隐患，并提出了加强幼儿园食堂精细化管理的措施和建议。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
食品安全与人们的健康息息相关，互联网的快速发展也使餐饮服务的形式与内容发生了一系列新变化，餐饮服务食品安全监督管理面临着更为复杂的局面。...本文从制度、平台以及监管手段方面分析了网络时代下餐饮服务食品安全监督管理的主要问题，并针对性地提出了相关策略，以期提高网络时代下餐饮服务食品安全监督管理水平。...
[期刊论文] 作者：东力力,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2023
＜正＞现阶段，我国消费市场中的食品安全面临严峻挑战，广大消费者自发性的食品安全保护行为在净化食品安全市场过程中发挥着至关重要的作用。...由白丽、王明亮编著，科学出版社出版的《消费者的食品安全自我保护行为研究》一书，...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2023
然而，这一新兴产业的快速扩张同时伴随着食品安全风险的增加，且这些风险主要集中在生产许可、加工经营、贮存与运输以及销售等环节。...针对这些问题，本文分析了预制菜产业面临的主要食品安全风险，并提出了相应的治理对策，旨在通过这些措施的实施，有效降低预制菜产业的食品安全风险，保障消费者健康。...
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