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[会议论文] 作者：郑麦青;李鹏;赵桂苹;文杰;,
来源：第四届(2014)中国黄羽肉鸡行业发展大会 年份：2014
本文首先对2014年中国肉鸡存栏、出栏情况进行了统计分析，计算了肉鸡饲养平均生产成本以及收益，最后指出我国祖代白羽肉雏鸡引种数量急剧增加，给产业链下游造成明显压力，导致产业......
[会议论文] 作者：李文娟, 赵桂萍, 陈继兰, 郑麦青, 文杰,,
来源： 年份：2004
目的:以北京油鸡为试验动物,研究饲料长期添加不同剂量的维生素 E 对北京油鸡屠体性状、肉品质、肌肉抗氧化性、脂肪酸组成及脂质代谢相关功能基因表达的影响。方法:1日...
[会议论文] 作者：李文娟,文杰,陈继兰,赵桂苹,郑麦青,
来源：第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会 年份：2007
本研究选取北京油鸡为试验动物,研究饲料长期添加不同剂量的维生素E(0、10、50、100、150、200IU/kg饲料)对北京油鸡的生长性能、肌肉组织抗氧化性及脂肪酸组成的影响,试验期120d(1～120日龄)。试验鸡群共180只母鸡,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复5只......
[会议论文] 作者：刘琛;郑麦青;文杰;赵桂苹;陈继兰;,
来源：第十一次全国畜禽遗传标记研讨会 年份：2008
以脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)和腺苷—磷酸脱氨酶(AMPD1)基因为肌内脂肪和肌苷酸的候选基因，选取北京油鸡为试验材料，采用PCR-SSCP技术对A-FABP基因第一外显子第51位碱基突...
[会议论文] 作者：王红杨,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,文杰,
来源：中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会 年份：2015
胸肌作为家禽骨骼肌中最重要的组成部分之一,其发育与肉用家禽生产效率和肉品质紧密相关.此外,肌内脂肪(IMF)能够提高肌肉嫩度,是影响肌肉风味的最重要因素之一.IMF的沉积受肌肉和脂肪组织发育等多因素的共同作用.动物肌肉和脂肪均来源于间充质干细胞,且两种组......
[会议论文] 作者：刘立波,赵桂苹,文杰,陈继兰,郑麦青,
来源：第十五次全国动物遗传育种学术讨论会 年份：2009
鸡MHC基因是位于16号染色体上的一个高度变异的遗传区域，在免疫应答中主要起抗原呈递作用。一直以来，MHC基因以其特有的高度多态性、连锁不平衡、单倍型遗传等特性成为研究的热......
[会议论文] 作者：张广民,文杰,陈继兰,赵桂苹,郑麦青,
来源：中国畜牧兽医学会家禽学分会第七次代表大会暨第十二次全国家禽学术讨论会 年份：2005
选用1日龄北京油鸡公雏360只,随机分成5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,在此基础上添加不同水平的共轭亚油(CLA)(0、0.25、0.5、1、2％)分别替代相应比例的玉米油,用以研究CLA对北京油鸡脂类代谢和肉质性状的长期影响,试验期18周......
[会议论文] 作者：赵桂苹, 郑麦青, 李东, 文杰, 陈金宝, 李晓华,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[会议论文] 作者：赵兴旺;刘冉冉;郑麦青;文杰;陈继兰;赵桂苹;,
来源：第五次全国动物生物技术学术研讨会 年份：2010
肠炎沙门氏菌为人畜共患革兰氏阴性菌，其内毒素(LPS)可以通过免疫细胞表面TLR4受体实现信号的跨膜转导，通过Myd88依赖和非依赖曲个途径引发机体炎症反应，严重时引发内毒素血症，为......
[会议论文] 作者：陈继兰;文杰;李建军;赵桂苹;郑麦青;王述柏;,
来源：第十一次全国家禽学术讨论会 年份：2003
选用73日龄北京油鸡,研究在不同贮藏温度和时间下鸡胸肉IMP及其相关物含量的变化规律.结果显示,室温(21~22℃)下,放血后约2小时鸡胸肉IMP含量达到最大值2.916mg/g,12小时后损...
[会议论文] 作者：崔焕先,赵桂苹,郑麦青,刘冉冉,李庆贺,文杰,
来源：中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会 年份：2017
1引言脂肪组织和骨骼肌之间通过各自分泌的信号分子进行进行某种联系，这种信号传递对脂肪细胞的增殖分化、脂类代谢及肌肉组织的生长发育起到重要作用。因此肌肉与脂肪的互相作用已是动物育种领域重要的研究课题。在一定范围内，肌内脂肪的含量越高，肉的品质就越好......
[会议论文] 作者：孙艳,李建超,郑麦青,刘冉冉,文杰,李鹏,赵桂苹,
来源：第十七次全国动物遗传育种学术讨论会 年份：2013
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[会议论文] 作者：喻小琼,赵桂苹,刘冉冉,郑麦青,李鹏,刘丽,文杰,
来源：第十七次全国动物遗传育种学术讨论会 年份：2013
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[会议论文] 作者：付睿琦;赵桂苹;刘冉冉;郑麦青;陈继兰;文杰;,
来源：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会 年份：2012
随着生活水平的提高,人们对肉品的追求逐渐从数量型转向了质量型,肌内脂肪是影响肉质风味、多汁性、嫩度的主要指标之一.北京油鸡是肉质优良、风味独特的地方品种.与哺乳...
[会议论文] 作者：李冬立;陈继兰;文杰;赵桂苹;郑麦青;李健;,
来源：第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会 年份：2006
北京油鸡(YY)与矮脚黄鸡(DD)石歧黄鸡(CC)分别进行正反杂交,观测亲本及其杂交组合的胴体性状、肌苷酸(IMP)和肌内脂肪(IMF)等肉品风味性状及鸡冠等性成熟性状,比较各性状的杂...
[会议论文] 作者：喻小琼,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,黄华云,文杰,
来源：中国畜牧兽医学会家禽学分会第十一届优质鸡的改良生产暨发展研讨会 年份：2014
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[会议论文] 作者：蒋瑞瑞,桂苹,陈继兰,郑麦青,庞建建,文杰,
来源：第十四届全国家禽科学学术讨论会 年份：2009
本文研究了日粮烟酸添加水平对从肉鸡胴体组成、脂肪沉积和肉品质的影响。试验采用单因子4个水平随机设计，将120只1日龄AA母雏鸡分为4个处理，每个处理6个重复，每重复5只鸡，饲喂四个烟酸添加水平(0mg/kg、30mg/kg、60m/kg、120mg/kg)的玉米豆粕型日粮。8周末屠宰，进行......
[会议论文] 作者：吕喜青,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,陈继兰,文杰,
来源：第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会 年份：2011
过氧化物酶增殖物激活受体(PPAR)属核激素受体超家族的成员，PPAR基因家族包括α、β、和γ3种成员。PPARγ因子在机体脂类代谢及脂肪细胞的分化中发挥重要作用，所以本研究以丽个肉鸡品系群体为研究素材，对其编码区和调控区进行SNP多态的筛选，寻找可作为鸡脂肪性状的......
[会议论文] 作者：胡耀东,文杰,郑麦青,陈继兰,刘冉冉,赵桂苹,
来源：第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 年份：2010
培育高抗病力的新品种是家禽育种的重要方向之一。本研究以白来航鸡和京星黄羽肉鸡为素材，分别以绵羊红细胞(SRBC)抗体滴度和异嗜性粒细胞和淋巴细胞比率值(H／L)为主选性状，进行了SRBC双向选择和H／L值单向选择，已完成了3-4世代的选择，试验中测试了SRBC抗体滴度，禽流感......
[会议论文] 作者：崔焕先,刘冉冉,赵桂苹,郑麦青,陈继兰,文杰,
来源：第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会 年份：2011
肉鸡产业目标是获得最高肉量、最适胴体肌肉脂肪比例及风味等。肌肉组织主要由骨骼肌和脂肪组成，肌内脂肪(IMF)则是影响肉品质的重要因素。而关于胸肌IMF形成的分子调控机制研究较少，本研究应用鸡组织表达芯片检测了快速鸡和慢速鸡胸肌组织在不同发育阶段的表达谱......
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